Sauvetas est une bastide dont la première trace officielle date de 1634 dans un acte notarié. Toutefois, dans les archives du prieuré de Bonlieu, il est fait mention du relais auberge du Sauvetas appartenant au Seigneur de Marsanne dès le XIV siècle déjà.

Construite sur l’ancienne route reliant Lyon à Marseille, elle a été également utilisée comme refuge pour les paysans des environs lorsque des bandes de pillards écumaient la région à la recherche de nourriture et de valeurs ! D’où le nom de Sauvetas qui en patois drômois signifie " Sauve-toi ".

Située sur une petite colline, la bastide était à l'abri des inondations et nuisances des marécages qui, avant les drainages du XVIII siècle, entouraient les lieux. Après la construction de la nouvelle route, le long du Rhône, elle perdit sa vocation de relais et fut achetée pour servir de ferme. Après maintes transformations, il ne subsista à l'intérieur que la salle à manger voûtée, l'ancienne cuisine et deux chambres d'époque.

Suite au décès de la dernière propriétaire en 1975, la bastide fut rachetée par un maçon de St-Priest qui entreprît de la sauver. En effet, faute d'entretien, la toiture menaçait de s'écrouler et plusieurs murs ainsi que les dépendances étaient en piteux état. Il creusa dans les murs extérieurs portes et fenêtres qui donnent sa physionomie actuelle à la bâtisse. Celle-ci perdit son aspect massif et fortifié mais gagna en confort et luminosité. Il transforma ensuite l'intérieur et l'aménagea en résidence secondaire.

Depuis plusieurs années, Jacqueline et moi envisagions de changer de vie une fois nos enfants indépendants, de plus pour une niçoise le climat de la Suisse, ou nous habitions, était un peu trop rude. Grâce à des amis de Montélimar qui ont su nous faire aimer la Drôme provençale et d'heureux hasards nous avons eu le coup de foudre pour cette magnifique bastide. Nous l'achetions en 1997. Après plusieurs années de travaux, effectués personnellement, nous avons pu concrétiser nos rêves et ouvrir nos portes en mai 2001.